【字彙解釋】

gluten 麩質；麵筋

gluten

n. 麵筋, 麩質, 穀膠


【前後詞彙】

glost kiln 釉窯
glucan 葡聚糖；葡[萄]聚糖
glucosan 葡聚糖；葡[萄]聚糖
glucose 葡萄糖
glue 膠
glutamicus micrococcus 麩酸球菌
gluten 麩質；麵筋
glutin 明膠蛋白
glyceride 甘油酯
glycerine 甘油
glycogen 肝糖